Yaourt des débutants

10.06.2010

Ingrédients pour environ 7 à 8 pots :

1 boîte de lait concentré non sucré + 1 boîte de lait concentré sucré + 1 yaourt

- Mélanger ces ingrédients à part,
- puis utiliser l'une des boîtes concentré vide remplir d'eau verser dans une casserole,
- remplir une deuxième fois la boîte vide verser dans la casserole,
- faire bouillir, puis verser dans le mélange (laits concentrés + yaourt),
- Mettre dans des pots de yaourt ou des verres à moutarde.

AU CHOIX

Soit à la yaourtière :
- brancher la yaourtière ne pas y mettre d'eau, y déposer les pots remplis sans leurs couvercles puis fermer la yaourtière, patienter 12 heures, puis débrancher. Laisser refroidir une petite heure puis mettre au réfrigérateur.

ou bien à la cocotte :
- Mettre l'équivalent de deux ou trois verres à moutarde d'eau dans la cocotte (ne pas mettre le couvercle) pendant que cela bout préparer la recette ci-dessus. Quand la préparation a été versée dans les pots, éteindre le feux (ou la plaque électrique) y déposer avec précaution les pots remplis, fermer la cocotte. Laisser reposer sans ouvrir, pendant 12 heures. Après cela, mettre les pots couverts au réfrigérateur.