Ma version simple préférée, mettre dans l'ordre :
- Un carré (ou rond) de pâte brisée ou sablée (suffisamment grand pour envelopper la pomme entièrement),
- Une cuillère à café de sucre ou de miel,
- Une noisette de beurre,
- une belle pomme sans le trognon (épluché ou non)
Fermer le tout, badigeonner ou non (d'eau miellée, de sucre ou de jaune d'oeuf).
Au four chaud, 20 à 30 minutes.
Bon appétit !
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