• Yaourt (Sans yaourtière)

    Recette simple :
    - Faire bouillir 1/4 litre d'eau dans une cocotte
    - pendant ce temps fouetter dans un bol, 1 litre de lait + 1 yaourt
    - Eteindre le feu
    - puis répartir la préparation dans des pots stérélisés
    - poser les pots (sans mettre leurs couvercles) dans la cocotte
    - Couvrir la cocotte
    - Laisser poser une nuit sans y toucher
    - Le lendemain, mettre les yaourts au frais
    - Déguster le surlendemain
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